金枪鱼番茄烩饭
简单
4人份
香喷喷一大锅真的很治愈人心呀～
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食材清单
其他
- 20克帕玛森奶酪
- 2勺橄榄油
- 30克黄油
- 4-6朵蘑菇（鲜花菇）
- 5根小香肠
- 一碗番茄酱
- 半个红甜椒
- 半罐金枪鱼
- 少量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，小香肠切片（我用的是紫苏维也纳香肠），半个红椒去瓤切小丁。
2
鲜花菇切小片，洋葱切丁。
3
番茄酱我用了自己做的，原料就是大蒜、洋葱、小番茄，用砂糖、盐、黑胡椒、甜罗勒碎调味，做的方法和我在另一个番茄意面菜谱里写的差不多，做出来非常香哦～
4
剩米饭
5
加橄榄油烧热，加入洋葱丁炒软，炒到一半放入红椒丁继续翻炒。放入30克黄油，边融化边加入香肠丁和金枪鱼，炒香混合，加入蘑菇炒软，加入适量盐和黑胡椒。蘑菇炒熟后加入剩米饭和番茄酱，炒匀。
6
用铲子把烩饭抹平，关火。把帕玛森奶酪擦成细丝，均匀地撒在上面，盖盖几分钟奶酪就融化了，变成美丽的烩饭～
7
配上简单的沙拉开吃吧～
