让你味蕾爆炸的珍珠奶茶舒芙蕾，巨巨巨好吃！
简单
4人份
珍珠奶茶的魅力估计没啥人能抵抗得了，哈哈，配上香软的舒芙蕾真的好吃到爆了！一刀切下去，那种奶油流下来的爆浆感看得让人食欲大动~
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1克泡打粉
- 1包红茶包
- 2个鸡蛋
- 2克糖粉
- 30克牛奶
- 45克低筋面粉
- 50克淡奶油
- 少量可可粉
- 少量珍珠
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）搅拌均匀
2
2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
3
3⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖分3次倒进去，搅拌器上能拉出小勾子就表示打发好了
4
4⃣️取一半打发好的蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀
5
5⃣️不粘锅内刷一层薄油，面糊放进去小火加热，锅的边缘倒一点点水，盖盖焖1分钟
6
6⃣️面糊表面不沾手就能翻面了，另一面盖盖焖30秒就能装盘了
7
7⃣️淡奶油中放一个红茶包，浸泡1小时，再加入糖粉搅打成奶油
8
8⃣️把奶油放在舒芙蕾上面，再筛上可可粉，放一勺煮熟的珍珠就能享用啦~
9
奶油会慢慢流下来……
10
晶莹剔透的珍珠看起来很Q弹
11
爆浆效果太赞啦！
12
舒芙蕾很松软
13
开吃咯😋
