鱼罐头
简单
4人份
特别喜欢吃鱼罐头 但是确实不健康 看了很多做法 尝试了下感觉很棒棒 乖巧的来写菜谱~
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺醋
- 2瓣蒜
- 3片葱片
- 适量扒皮鱼
- 适量香叶
蔬菜
- 2勺黄豆酱油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 3勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料准备好 大料 花椒 辣椒（可有可无） 姜片 葱片 香叶 蒜瓣
2
我是在超市买的冷冻的扒皮鱼 用水多洗两遍
3
洗干净以后控干水备用
4
平底锅内加油 放鱼
5
这个样子就可以翻面了
6
翻面继续煎 煎到两面焦黄
7
酱油+糖+盐 加水 搅匀备用
8
锅内放油
9
倒入准备好的香料
10
炒出香味
11
放入准备好的酱汁
12
煮开到有大的泡泡
13
倒入煎好的扒皮鱼
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煮一会看看颜色够不够 不够就少加一点老抽
15
调色好了以后倒入高压锅内 20分钟
16
从高压锅内倒出来 到大火收汁
17
我会收到这个程度
18
盛出摆盘
19
成品图
