快手萝卜饼
简单
4人份
新买了一个刨丝神器到了，所以想试试做点什么看看好不好用，刚好家里有萝卜那就折腾起来吧😄
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食材清单
其他
- 1根萝卜
- 5个鸡蛋
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量面粉
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 1把小葱
- 1把香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把萝卜刨成丝，我用的粗丝
2
然后再萝卜里加适量的盐杀一下水，盐放好后用手抓五分钟左右，会出很多的水，然后把水份挤干，也不能挤的特别干，因为一份加面粉可以不用加水（盐不要放太多了不然会很咸哦）
3
把想要放的配菜和鸡蛋、调料全部加进来，记住前面放了盐了所以这一步可以不加盐，特别是要是也放了虾皮的情况下，本来虾皮就很咸
4
加入面粉搅拌均匀就可以开始煎饼了，面粉主要起到黏稠作用，所以少量依次加入，拌到合适的程度就可以了
5
用勺子挖一勺放入电饼档然后再用勺子压扁摊开，尽可能摊薄一点这样容易熟也更好吃
6
然后底层的煎凝固了就可以开始翻面
7
煎至两面金黄即可出锅咯
8
真的蛮好吃的，做早餐或点心都是很好的选择，主要是真的很简单没什么技术含量
9
家人都很喜欢，特别是我老公他一口气可以吃好几张😄
