豆角炖山药
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 2瓣蒜
- 3根山药
- 一斤豆角
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 2茶勺盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切蒜末，葱花，豆角摘洗干净，去掉两头。
2
锅中加入适量油，下如葱蒜爆香，加入五香粉爆香，下如豆角翻炒几下。
3
翻炒片刻后加入水，快要没过豆角，加入洗净去皮的山药（处理山药可以带手套防止过敏手痒），加入盐，盖上锅盖，大火烧开，水开上汽计时大概半小时左右，豆角熟透，防止中毒。时间长点炖干汤更好吃。
