紫薯糯米糍

简单 4人份

只“薯”于舌尖的那一口温柔乡 极致新鲜的食材 会带着自然中风与光的味道 原汁原味的蒸 总能保留最初的风味与营养 只“薯”于舌尖的那一口温柔乡 紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。把紫薯做成糯米糍,不止口感软糯深得孩子喜爱,Q弹可爱的外观更是适合做成聚会时招待客人的小点心。

紫薯糯米糍
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食材清单

其他
  • 100克豆沙
  • 120克牛奶
  • 130克糯米粉
  • 1个紫薯
  • 30克炼乳
  • 适量椰蓉
调味料
  • 20克糖粉

营养成分

热量

153.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

2.0 克

16.0 克

649.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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