煎马铃薯汤
简单
4人份
看舌尖2“家常”一集，很想把这道我们当地的家常介绍给亲爱的们，每年这个时候新土豆上市，我们这里家家户户都会用这种方法烹饪土豆。
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食材清单
其他
- 土豆
- 水
- 茴香
- 豌豆
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片洒盐拌匀腌几分钟
2
磕俩鸡蛋搅合开
3
加入面粉拌开
4
加入水成糊
5
电饼铛事先预热
6
倒入土豆片糊
7
如果干吃饼就煎全熟，要下汤煎半熟就好
8
煎好的饼切块，这时候已经可以装盘吃了哦！
9
葱切段，与豌豆下锅煸一下
10
加水烧开下入煎好的土豆饼
11
煮到自己喜欢的粘稠度，我喜欢吃黏糊一些的就多煮一会，喜欢清汤沥水的煮开锅就好，一定要放茴香哦！一碗鲜美马铃薯汤就完成了！