商业版 大米发糕
简单
4人份
早餐爱吃的，米发糕，一点也不沾牙，米香浓郁，很喜欢的味道。
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食材清单
其他
- 150克米饭
- 150克酒酿
- 500克大米
- 适量水
- 适量泡打粉
- 适量碱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米淘洗干净，浸泡一天。第二天在清洗干净后，把米加入糖和米饭酒酿，一起打成米浆。
2
打成很细腻的感觉，水适量加点，打好的米浆放那发酵个一天。
3
第二天开始蒸米糕，米浆加入适量的，泡打粉糖碱搅拌一下，放那静制一会。
4
然后把米浆倒入模具或容器里，容器刷点油。蒸10分钟。
5
出锅后，冷下就可以轻松取下了。
6
非常好吃，味道很不错。自己试着做下吧。
