哞笋干毛豆炒冬瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克冬瓜
- 克笋干
调味料
- 克盐
豆制品
- 克毛豆
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻室储存的临安细笋干冷水泡发1晚上
2
毛豆剥壳，50颗左右即可
3
锅中倒油，放笋干炒一下，放毛豆同炒，细火炒至毛豆稍微咧嘴，放冬瓜片翻炒，放点水或高汤（半截筒子骨+30g干昆布+水，电炖锅6小时），加盐，翻炒至汤汁快要收干时装盘。
