饺子包
简单
4人份
粗粮芝麻花生包
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食材清单
其他
- 1:1:1芝麻花生糖（馅料）
- 200ml水
- 500g粗麦面粉
- 5g干酵母
- 75ml牛奶
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生入烤箱170度上下火15min
2
烤好花生去皮 碾碎 加入芝麻 白砂糖
3
面团揉光滑 放入烤箱发酵一小时
4
发酵至两倍大
5
戳洞不会过度回缩就好
6
面皮均分成40g左右每小份 杆薄 捏成饺子状
7
二次发酵10min
8
大火蒸15min 蒸好后不要立即拿出来 闷5min
