水煎包，山东叫炉包，电饼铛
简单
4人份
总是出去吃或者要外卖，为了俩娃我拼上了！( ｡• 👅 •｡｀) 炉包出锅就被抢了，都爱吃，吃的我心里成就感满满的！ 电饼铛就可以了，没有电饼铛的，可以用平底锅！
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食材清单
其他
- 2勺花椒油
- 2斤韭菜
- 440克水
- 800克面粉
- 8个鸡蛋
- 8克酵母
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团，面粉水酵母，放到一起揉成面团，发到2倍大，切成丁，擀成包子皮。面稍微有点软，会有点粘手，但是好吃得不得了呀。
2
我家6个人吃，4个大人2个孩子。如果人少，所有材料按照比例减半。
3
韭菜鸡蛋馅，鸡蛋炒碎放凉，韭菜切碎放一起搅拌，加入盐和花椒油就可以了，搅拌均匀。我放了一点扇贝丁。
4
韭菜猪肉馅，猪肉切小丁，加入少量料酒和酱油后抓匀，韭菜切碎，加到一起，倒入盐，花椒油，搅拌均匀
5
开始包，我把素的包成长的，肉馅包成圆的，这样容易区分
6
电饼铛倒上油，放上包子，用锅盖盖上，不然容易压扁。
7
底部发黄，就可以倒入面水，面水是一碗水加上一勺面，搅拌成面水。
8
过10分钟左右，面水还剩一半的时候，打开盖子就可以了，一直到面水全部蒸发，成了咬起来脆脆的状态，就可以出锅了！
9
盛出包子，可以吃啦！！是不是很像外面卖的！！
