香辣土豆丝卷饼

简单 4人份

这里的土豆丝非常赞,可以直接当炒菜吃。

香辣土豆丝卷饼
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食材清单

其他
  • 土豆
  • 大蒜
  • 干辣椒
  • 热水
  • 胡萝卜
  • 花椒
  • 面粉
蔬菜类
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

193.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

704.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉加少许盐,加热水揉成一个光滑的面团,盖上湿布放置30分钟。

步骤 1
2

醒好的面团分成份,然后每份稍微揉一下,用擀面杖擀成薄薄的饼,接着把油抹在薄饼的两面,再把抹好的饼卷起来,再卷成圆形,用擀面杖擀薄,也不要太薄。

步骤 2
3

锅烧热,如果不是不粘锅要放一点点油,不要太多。接着把饼放在锅里烙熟。

步骤 3
4

土豆切丝,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切细。

步骤 4
5

锅烧热,放油,油热后放辣椒大蒜花椒,紧接着放一小点醋(这样炒出来就只有醋香没有醋酸了,而且炒土豆丝时放一点醋可以防止土豆丝被炒溶),配料炒香后放土豆丝,略炒一下后放酱油和盐,家里包心菜的话可以切丝个和土豆一起炒,土豆熟了后放葱,出锅。

步骤 5
6

胡萝卜切丝,和土豆丝一起放进饼里卷起来就可以开吃啦!(最好把土豆丝里的配料夹出来,不然吃起来不过瘾)

步骤 6

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