羊排煎一下再烤，美滋滋
简单
4人份
材料用的淘宝冷冻新西兰羔羊排
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺辣椒粉
- 1块羊排
- 2个土豆
- 2勺橄榄油
- 半勺迷迭香
- 小半勺胡椒粉
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻羊排一块，常温下自然解冻。
2
用厨房纸巾吸干羊排的水份。
3
羊排两面均匀撒上适量的孜然粉，迷迭香，胡椒粉，辣椒粉和盐
4
戴上手套，轻轻揉按羊排3分钟，腌制半小时。
5
平底锅倒入橄榄油，油热下羊排。两面各煎1分钟，出锅备用。
6
土豆切厚片，撒孜然粉，盐和辣椒粉。烤盘垫锡箔纸，土豆片摆好进烤箱，230度，先烤土豆，预热5分钟。
7
烤箱预热后，取出烤盘，加入羊排。撒孜然粉，胡椒粉和辣椒粉。羊排用锡箔纸包好进烤箱，手机定时10分钟。
8
10分钟后，羊排取出翻一面。再烤8分钟。打开锡箔纸，撒上葱花上桌。
