不用蜜的蜜汁藕

简单 4人份

喜欢吃蜜汁藕以前都是买着吃,疫情期间没得卖自己做起来,比外边卖的好吃太多啦!

不用蜜的蜜汁藕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10颗红枣
  • 150-200克糯米
  • 4节藕
调味品
  • 150克砂糖
调味料
  • 100克冰糖
  • 50克红糖

营养成分

热量

439.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

8.0 克

12.0 克

210.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米洗净泡2小时以上,藕去皮,单边去头,泡水中备用。

2

用筷子把糯米一点点的灌进藕眼(虽然很麻烦,但是成品后的好滋味让一切麻烦都值得),所以买藕的时候要选胖一些的,直溜的,这样也好灌糯米,忽略我的步骤图,竟然把藕两边去了头!封口的藕头也要灌米,切记!!!

3

高压锅加水没过藕一点即可,+150g白糖+100冰糖+50红糖+10颗枣,水热糖化开后放藕高压锅压1小时,开锅盖后中火煮至汤汁浓稠,色彩鲜亮即可!

4

有桂花的可以撒点桂花装饰,成品的味道真的是无敌好吃哦!

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