难度2⃣️🌟|露手大菜|一个人吃一只的烤鸡
简单
4人份
朋友聚会正是露一手的好机会，做一只烤鸡，好吃又好看，你就是朋友圈最靓的仔。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2克五香粉
- 2勺生抽
- 6克盐巴
肉类
- 1只童子鸡
蔬菜
- 1把香葱
蔬菜类
- 1块生姜
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备嫩鸡或童子鸡一只，去头去脚
2
准备香葱，生姜
3
卷成葱结，把姜切片
4
准备盐和五香粉，比例为1:3，根据鸡的大小下料，调料一定要给足，可以略微的咸一些
5
放入葱结和姜片，把材料盐🧂放入，给鸡肉做一个全身按摩
6
鸡肉内部也不忘忘记哦😯
7
放入生抽和老抽，涂抹均匀上色🎨
8
把香葱和生姜，塞入鸡腹进行腌制
9
封上保鲜膜，准备腌制
10
腌制过夜，最好12小时以上
11
剩下的🐔脖子，鸡爪子
12
叫🐶狗子来吃掉
13
腌制结束，上烤架
14
预热烤箱220度，至少5分钟
15
放入烤箱，上下火烤制30分钟，220度，各烤箱温度不一致，一定要随时观察
16
30分钟后，取出翻面，继续烤30分钟
17
我选择的是1.5斤左右的童子鸡，成熟的标准是，用筷子🥢插入鸡腿，没有血水，即为成熟，建议多烤一些时间，会更香
