免烤蓝莓慕斯杯
简单
4人份
可爱的蓝色浆果如小清新般高贵与优雅
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食材清单
其他
- 100克蓝莓
- 150ml淡奶油
- 2片吉利丁片
- 适量手指饼干
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蓝莓洗净放入搅拌机中搅拌细致。
2
将细砂糖加入热开水中融化，倒入搅拌好的蓝莓泥糊里，吉利丁用手掰成小片，放入冷水中浸泡变软，取出放入小锅内用火热化后倒入蓝莓泥糊里搅拌均匀备用。
3
取一只无油无水的锅，用打蛋器将淡奶油打至有流动的纹路状态，与蓝莓泥糊混合。
4
取出模具，在底部铺满手指饼干，将搅匀的蓝莓泥糊缓缓倒入，放入冰箱冷藏，约5小时左右即可食用。
