口感浓郁唇齿留香的枣糕
简单
4人份
这个方子是低糖低油版 枣浆是一直煮红枣煮出来的，有点稠超级甜的液体，所以少放了糖和蜂蜜，枣浆可以替换成10g红糖加20g牛奶 这是一个八寸圆模的量
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克蜂蜜
- 20g枣浆
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 40克核桃（坚果碎）
- 4个鸡蛋（60-65）
- 5g白酒
- 60克去籽红枣
调味料
- 35克红糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣碎和核桃碎里加入牛奶 白酒，搅拌均匀后静置十分钟
2
枣浆hhh
3
蛋黄打散后加蜂蜜 枣浆 玉米油搅打均匀，加入红枣核桃糊，再筛入低粉Z字搅拌均匀
4
加入打发至硬性发泡的蛋白翻拌均匀
5
预热烤箱150℃
6
倒入模具里，震出气泡
7
左边的是蜂蜜蛋糕
8
烤箱里160℃ 40分钟，及时盖锡纸避免上色过深
9
出炉后震出热气
10
因为加了点酒就超级浓郁，唇齿留香
11
切面是这样滴
