好吃到爆的自制牛肉干
简单
4人份
买最好牛腩肉切大大块煮八分熟放葱姜花椒大料少放料酒，然后切我这样的块。放油少翻炒牛肉一会，在放生抽，老抽耗油，料酒，《香叶，桂皮，花椒，大料，孜盐粒，小茴香，白芷，胡椒粉少放》鸡精，糖。翻炒一会，尝尝咸淡稍微咸点好吃，淡放点盐。然后放电饭锅煮饭功能，好了翻一翻在闷10分钟。好了凉起来用这帘子风干3～5小时吧尝着干点有嚼头。一定要帘子上放纸巾吸油风干的好！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤半左右牛腩肉
- 适量 孜盐粒
- 适量大料
- 适量小茴香
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量生抽《厨邦》
- 适量白芷
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
- 适量香叶
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛腩肉切大大块煮八分熟放葱姜花椒大料少放料酒
2
大概八分熟煮1个小时左右吧
3
然后捞出用冷水冲洗，在切块
4
然后切我这样的块。
5
放油少翻炒牛肉一会，在放生抽，老抽耗油，料酒，《香叶，桂皮，花椒，大料，孜盐粒，小茴香，白芷，胡椒粉少放》鸡精，糖。翻炒一会，尝尝咸淡稍微咸点好吃，淡放点盐。
6
然后放电饭锅煮饭功能，好了翻一翻在闷10分钟。
7
好了凉起来用这帘子风干3～5小时吧尝着干点有嚼头。一定要帘子上放纸巾吸油风干的好！
8
这就是风干好了的，美味让你停不下来！
