牛油果水波蛋沙拉
简单
4人份
记录做过的沙拉，基本自己胡乱搭
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食材清单
其他
- 1/2tsp奇亚籽
- 1个鸡蛋
- 半个牛油果
- 小番茄
- 沙拉醋
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 生菜
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生菜、小番茄洗净晾干。鸡胸肉略烤一下（我用的是淘宝买的即食鸡胸）
2
选成熟的牛油果半个，切片，铺放在生菜上
3
生鸡蛋一个磕碗里，烧一锅开水，加盐加白醋。水开小火，不要有大的沸腾，拿一根筷子顺时针搅水（就是搅出一阵龙卷风），把鸡蛋贴水面放进水圈中，再动作轻柔地把蛋清稍微聚拢一下。定型后煮到自己要的熟度即可。
4
捞出水波蛋放在牛油果上，撒一点奇亚籽，加点沙拉醋（我用的冠利沙拉醋）
