本帮酱鸭腿 简单快手 年夜饭 家庭聚餐 冷盘必备 玛捷斯
简单
4人份
做为上海媳妇，地道的东北妞儿，我也是到上海以后才知道这个菜的！不爱吃肥肉的我，因为鸭腿做好后肥油都“逼”出来了，几乎都是瘦肉，而且格外入味儿，绝对是下饭利器！元旦、新年你家餐桌上的冷盘，也是必不可少的哟！ 我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda，想要了解机器更多功能和信息，可以留言给我！
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 20克生抽
- 2只鸭腿（切4块）
- 4-5片生姜
- 45克料酒
- 5克油
- 5克醋
调味品
- 40克冰糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料准备好；
2
2只鸭腿切块，每只切4-5块，不要切太小这样也不好吃（烧出来没有那么嫩啦）
3
姜片+鸭腿放入主锅中，一字刀头；
4
将所有调料倒入煮锅中，上面👆蒸米饭🍚，一键启动！
5
烹饪师 35分钟/2A/140度；
6
出锅啦，浓油赤酱，“逼”出来的油炒个青菜，不要太灵哟！
7
赞哇，保证你吃了停不下来！
8
一碗白饭，一荤一素，不必很多，只要“家的味道”！
