素炒五色
简单
4人份
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食材清单
其他
- 木耳
- 杏鲍菇
- 淀粉
- 胡萝卜
- 西兰花
- 鸡精
- 鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花掰成小块，杏鲍菇、胡萝卜切片，木耳泡发，鸡蛋打散。
2
锅内放少量的油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼，并将鸡蛋饼在锅里用铲子划成块状，盛出备用。
3
锅内加适量的油，依次放入西兰花、木耳、杏鲍菇、胡萝卜、鸡蛋翻炒，加水煮熟。
4
出锅前放适量的盐，鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可
