糖醋肉末炒山药
简单
4人份
时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g老抽
- 10g蒜片
- 12g糖
- 15g陈醋
- 200g铁棍山药
- 3个干辣椒
- 500g水
- 50g猪肉馅（瘦）
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药洗净去皮，切成
2
8cm左右的厚片。
3
锅里倒入油，放入干辣椒爆香，倒入猪肉末，煸炒至变色。
4
加入山药，蒜片、糖、盐、老抽、醋调味，倒入水，差不多和山药齐平的水量。
5
大火炖煮至汤汁减少山药软烂，吃之前可以撒上香葱末提味儿。
