三杯鸡👉🏻这个真的好吃又好做
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1汤勺生抽
- 1茶勺老抽
- 3瓣蒜
- 9个鸡翅
- 半个红椒
- 半个线椒
- 半个青椒
- 挺多的料酒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☝🏻️鸡翅从中间对半一剪二，我家三个人所以做了9个鸡翅。
2
✌🏻️洗净，一瓶盖料酒，两勺淀粉，一点点醋，一点酱油，姜片，腌半小时。
3
👉🏻下油锅，煎到两面黄，放一边。
4
青椒红椒去籽去白线，我是从尖头滚着切的，这样一个没用完可以放起来下次用。线椒之前剩了半个所以切了，不放也可以。小米椒一个，喜欢辣的可以多放。蒜切片，或者整个多放几个也好吃。
5
☝🏻️起油锅，放姜片蒜片爆香。
6
✌🏻️放入鸡翅，倒黄酒到快没过鸡翅，差不多料酒瓶4厘米吧，放冰糖，生抽，加一点点老抽也可以。炒匀，盖盖子中火焖煮五分钟，黄酒多就时间长一点少就短一点。
7
👉🏻开锅后会看到酒如图剩的不多了，加入那盘子椒，翻炒到收汁就好了。
8
这个好做又好吃，一次成功。
