不掉屑的炸鸡翅
简单
4人份
家有爱吃炸鸡翅的娃娃，不能出去买就自己做吧
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 10瓣蒜
- 1勺五香粉
- 1勺料酒
- 2个鸡蛋
- 2勺辣椒粉
- 3勺黑胡椒粉
- 4勺生抽
- 50克面包糠
- 5勺淀粉
- 5勺面粉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅两年都划扣，方便入味
2
放蒜粒（喜欢蒜味，所以放的多）姜、葱、料酒、盐、酱油、胡椒粉，一点点五香粉提味，抓匀，保鲜膜封起来腌制两小时（可长可短，看个人口味）
3
因为小朋友不能吃辣，自己又喜欢吃辣，所以我分两份做的，一份加了辣
4
腌制好之后，裹上面粉和淀粉一比一混合的粉，放置20分钟，让面粉充分和鸡肉融合，一定要静置哈
5
鸡翅裹蛋液之后迅速沾满面包糠，这个裹蛋液和面包糠一定同时进行，不然裹不紧
6
裹好了，已经很诱人了对不对，继续放置15到二十分钟，这个静置时间是不掉屑的关键哦
7
热油锅，小火炸，看图，绝对不掉屑哦，炸的过程中炸的差不多捞出来一次，再炸第二次，更加酥脆哦
8
出炉了
9
恁
