像蛋糕一样的土豆泥沙拉
简单
4人份
朋友来家里，看到这个菜第一反应都是 蛋糕！ 其实这是咱们常吃的土豆沙拉，之所以像蛋糕，除了中规中矩的形状，最讨巧的就是上面那层黄色茸茸！ 简而言之，鸡蛋的做法是这道菜的亮点和关键！ 具体见做法吧～
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食材清单
其他
- 30g胡萝卜
- 3个鸡蛋
- 500g 2个 土豆
- 50g培根
- 50g豌豆
- 适量沙拉
- 适量黑胡椒
- 随意 可加可不加酸奶
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮煮成泥，鸡蛋煮熟，胡萝卜、豌豆过开水焯一下
2
培根和洋葱切成沫，入锅小火炒香，炒熟
3
鸡蛋白，胡萝卜，豌豆切成末，和炒好的培根洋葱，土豆泥混合，并加入沙拉酱，黑胡椒，搅拌均匀
4
加入沙拉酱的土豆泥更容易塑型，做成正方形，鸡蛋黄过筛，不好过就按按，成粉末状，撒在沙拉表面
5
最后修饰，用刀切出形状，放上小绿叶
