超满足超治愈的家庭烤肉 不需要烧烤酱，腌肉调料家家都有。
简单
4人份
烧烤绝对是大多数人的真爱，如果担心外面的烧烤不干净，可以家里做。 我搭配了菌菇跟五花肉一起烤，美拉德反应让烤肉嗞嗞作响，烤肉的汤汁融入菌菇里，两种不同的风味搭配在一起再配上生菜接腻实在是太美味太幸福了。
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食材清单
其他
- 150克姬菇
- 1个鸡蛋清
- 1勺耗油
- 250克金针菇
- 少许生抽
- 少许食用油
- 适量孜然
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 2颗生菜
- 半个洋葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成薄片。
2
洋葱切碎备用。
3
把切好的洋葱加入五花肉里，加入生抽，耗油，酱油，盐，一点点的糖
4
放入冰箱腌制一个小时以上，我是腌制了三个小时，为了更好的入味。
5
烤盘滚上锡纸，把腌制好的烤肉排放在烤盘上，菌菇需要刷少于食用油。烤箱提前预热上火230℃，下火210℃，将烤盘放入烤箱，温度调整到上火210℃，下火190℃，烤制25分钟左右，这个烤制的时间不是固定的，依据每个烤箱的情况。
6
烤制好的肉，出炉后撒上勺许孜然提香。
7
烤制好的菌菇。
8
生菜洗好备用。
9
将烤好的五花肉裹入生菜里。
10
再来点金针菇，姬菇。不同的风味在嘴巴里蔓延，太满足了。
