网红鲜奶青团～
简单
4人份
清明节必备单品
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食材清单
其他
- 10克玉米粉/色拉油
- 10克艾草粉
- 150克牛奶
- 180克水
- 200克糯米粉
- 30克主米淀粉
- 50克淡奶油
- 60克玉米淀粉
- 90克开水
- 夹心馅料
- 鲜奶青团皮原料
调味料
- 30克砂糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
180克温水加入艾草粉搅拌均匀
2
把玉米淀粉60克用90克的沸水搅拌成面团
3
搅拌好后待用
4
交糯米粉，色拉油，糖倒入盆中 倒入艾草水揉成面光滑的面团
5
0
6
0
7
艾叶面团
8
加入搅拌好的淀粉面团，揉匀待用
9
揉得光滑些做出来更漂亮
10
分成50克一个面团
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包入30克夹心馅
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水开后大火蒸15分钟
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鲜奶青团完成啦
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做好啦
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我用的淀粉
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把50克牛奶与玉米淀粉混合均匀，再把100克牛奶淡奶油、砂糖倒入奶锅煮沸腾，沸腾后倒入牛奶淀粉糊，加入后小火不断的搅拌到浓稠，关火倒放放好保鲜膜的空碗中放凉待用（最好放进冰箱保鲜2小时再拿出来切块）
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我用的品牌都在这
