素炒山药：高端的食材往往选用最简单的烹饪手法
简单
4人份
以前吃山药基本都是烫火锅或者煲汤，今天做了一道素炒山药，步骤简单易学，口感爽脆，妙呀
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食材清单
其他
- 1 个青椒
- 1根山药
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根西芹
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①准备食材：胡萝卜、西芹、青椒、山药、蒜
2
②起锅烧水，滴两滴食用油，少许盐，水开下胡萝卜断生捞出过凉水
3
③西芹焯水断生捞出过凉水
4
④山药焯水断生捞出过凉水
5
⑤另起锅烧油，下蒜、青椒爆香
6
⑥倒入山药翻炒几下
7
⑦接着倒入胡萝卜和西芹，放适量盐调味儿，翻炒均匀后出锅
8
一道简单易学的素炒山药就做好啦，入口爽脆。来，我喂你。❤️
