好吃简单的芝麻烧饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2-3克酵母
- 3小勺芝麻酱
- 两勺面粉
- 适量水
- 适量白芝麻
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷藏发面。面粉，酵母，温水和好面团，放入冰箱冷藏发酵。这是第二天早晨发酵好的样子。
2
芝麻酱拿出来。
3
加少许盐，温水调开。不要太稀了。
4
面团揉光，分成等份的面剂子。取一个面剂子，擀圆，可以稍微擀薄一点。
5
面饼上抹上芝麻酱，用刀切分，如图。不要切断开了。留一块大一点的面皮。
6
小块的面皮，依次往里折。
7
全部折好，用最大的一块面皮，将整个饼坯包住，收口。
8
收口，整理。
9
表面刷一层水，蘸上芝麻。
10
醒发十分钟。
11
平底锅，或电饼档刷油，小火慢烙。
12
翻面继续烙。
13
两面金黄，用铲子压一下表面，迅速回弹，就好了。
14
香喷喷。
15
外皮酥脆。
