百香果酱（果肉果皮款）
简单
4人份
此款百香果酱将百香果最大程度的利用了，口感极好，涂抹面包、冲饮均可。
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食材清单
其他
- 20个百香果
- 250-300克冰糖或白糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将百香果洗净并擦拭干净
2
准备好装果酱的玻璃瓶
3
切开百香果顶部，用调羹挖出果然和果汁放入不锈钢锅内
4
加入冰糖碎或白糖，放入冰箱静置三小时
5
取10个掏空的百香果壳放入锅内加水煮至透明状
6
挖出煮透的果肉（外壳不要）
7
将果然用打碎机打成泥状（不需要打得太细）
8
将果然泥加入果汁拌匀
9
中火加热熬制，不停搅动以防结底糊锅
10
熬制约三十分钟至变浓厚熄火
11
待冷却后装入玻璃瓶，加盖密封冷藏保存。
12
食用时不要让生水进入瓶内以免影响储存。
