粥,家家餐桌必不可少。在我们家老人常常会在熬粥时加一点点食用碱,用腌娘的解释来说,就是这样粥煮出来之后又粘又烂,而且还能缩短煮的时间。特意查了一下度娘,发现这样的方法貌似是不科学的,不仅降低了谷物中的蛋白质,维生素也会破坏掉。不科学! 你觉得呢?这个分量是两人份,人多时要食材要翻倍。
224.0 卡
28.0 克
23.0 克
65.0 克
3.0 克
6.0 克
261.0 毫克
E,B
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
南瓜去皮切丁
小米淘洗干净
放入电水壶,人少时习惯用这个壶来煮粥。
启动沸水模式
熬煮至软烂