健康手工烤面包
简单
4人份
外面买的面包蛋糕点心多多少少都会有些食品添加剂，虽然符合国标但也对人体没有什么益处。自己在家动手做面包既干净又健康同时还能享受烹饪的乐趣。虽然说口感上有所不同，但我想面包刚烤出炉时那满屋子的面包香味足矣弥补。
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食材清单
其他
- 2-3个鸡蛋
- 少许泡打粉
- 少许葡萄干
- 少许蔓越莓干
- 少许酵母
- 适量全麦面粉
- 适量奶粉
- 适量黄油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量全麦粉加入酵母，泡打粉，奶粉，盐，糖，搅匀后放入三个鸡蛋（第三个蛋黄留下备用）
2
如图搅拌，加入适量水和面，揉至面团。
3
之前加入的酵母和泡打粉
4
之前加入的奶粉
5
面和成团后加入黄油
6
可如图把黄油块慢慢揉进去，也可以隔水加热黄油至液体再和入面团
7
和好面团如图，放置暖处醒发
8
发好的面团
9
轻轻将面团取出
10
摸上少许油防止粘连。切成小块备用。
11
将小面块擀成长方形面饼，在上面撒上果干或者干果等
12
把面饼卷起来
13
也可做成自己喜欢的形状，参考其他各种面包形状
14
摆上烤盘
15
烤箱预热
16
面包放在烤箱中静置再次膨发一会
17
面包表面切刀口装饰
18
涂上之前剩下的一个蛋黄，这会使烤好的面包表面金黄，更加好看。
19
190度，烤30分钟
20
香喷喷的面包出炉了！
