奇妙洋葱啫喱 Spring Onion Jelly
简单
4人份
本来想取名果酱的... ...但是看上去好别扭~ 吃过一次就不会忘记，很奇妙的口味~ 尤其适合搭配起司一起吃~烤肉、老面包都是好搭配~ 紫洋葱出来的颜色格外好看~粉红粉红的~ 水的量另算
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食材清单
其他
- 1/2头白洋葱
- 1包果胶
- 1杯半糖
- 2~3头紫洋葱
- 2个柠檬
- 2杯白葡萄醋
- 数枚(依照个人口味)泰椒
- 水
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫洋葱留1/2个剩下的搅打成泥... ...
2
白葡萄醋、洋葱泥、糖混合... ...小火煮... ...两个柠檬擦皮屑... ...混合一起煮... ...加盐... ...
3
煮沸且有好多白沫时关火过滤... ...
4
继续煮汤汁... ...加入水和果胶粉... ...水的量要保证汤汁味道正好且符合果胶粉的适用量... ...
5
搅拌煮沸... ...剩下的洋葱切小捣碎...泰椒切小捣碎... ...
6
5的锅子关火... ...加入洋葱和泰椒... ...锅加盖子... ...锅不移开炉子...直到锅内物温度下降到接近室温... ...
7
装瓶... ...
