咖喱焖鸡
简单
4人份
巨好吃！咖喱怎么烧都好吃，都绝配！犹豫我很纠结是烧黄焖鸡还是咖喱鸡，最后研究出咖喱焖鸡！
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食材清单
其他
- 10克油
- 1克十三香
- 1勺半老抽
- 1勺料酒
- 1只🐔鸡腿带鸡背的
- 2个小米椒
- 2个🥔土豆
- 2克黑胡椒粉
- 2勺白酒
- 2片香叶
- 3个小的八角
- 3个青椒
- 3勺生抽
- 4块差不多快一盒了，因为原味跟辣的我都有放！🍛咖喱
- 7克白胡椒粉
- 各5克花椒麻椒磨粉
- 四片生姜
- 漫过鸡沸腾水
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 1勺糖
- 2克盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🐔鸡腿洗干净去鸡皮！我是不喜欢吃鸡皮的，不愿意去可以不去皮！
2
🐔鸡腿剁块，碗里花椒麻椒磨粉，白糖！
3
油温5成热🐔鸡腿油煎两面！
4
🐔鸡腿煎差不多放配菜！翻炒爆香，放白酒，料酒，生抽老抽糖，炒至上色！
5
倒入沸腾水漫过鸡！大火两分钟，这个时候放十三香白胡椒粉黑胡椒盐调味！然后把咖喱块丢进去！中小火10分钟！
6
🥔切滚刀块，切好冲洗淀粉！控水下锅。
7
中小火炖10分钟！
8
大火5分钟开始收咖喱汁！
9
收汁成这样！就好了。
