麻薯芋泥面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g紫薯
- 120克牛奶
- 15克黄油
- 200克椰浆
- 200克水
- 200克牛奶
- 20克玉米淀粉
- 250克高筋面粉
- 30克黄油
- 400克芋头
- 60克低筋面粉
- 7.5克鲜酵母
- 70克糯米粉
- 芋泥
- 面团
- 麻薯
调味料
- 100克糖
- 20克糖
- 2克盐
- 50克糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头和紫薯加大概一半的水，高压锅上汽之后10分钟，加椰浆和糖拌匀，面包机红豆沙模式（没炒之前也很好吃我做了一杯芋泥鲜奶😋）
2
大概这个程度就差不多了，盛出来备用，凉了之后分成9个20g的小丸子，剩的芋泥保鲜袋包好冻起来
3
做麻薯，材料除了黄油拌匀，蒸10分钟，然后趁热拌入黄油，凉下来之后分成9份
4
面包材料面包机面团模式，黄油后放，盐最后
5
分成9个面团，松弛10分钟
6
包好馅料，整形，蒸箱35度二发30分钟，烤箱预热180度
7
撒粉割包，180度18分钟
8
芋泥小球冰箱拿出来有点硬，不太好包，整形不好看了🤪
9
吃吧！
