宝宝主食系列——蔬菜蛋黄馒头羹
简单
4人份
参考月龄：7个月以上 由于酵母可以助消化、提高面食的营养价值，酵母发酵的馒头很受妈妈的欢迎，很多妈妈从零开始学会了馒头。但1岁以下的宝宝吃馒头，会担心噎着，今天针对这个问题，来一道简单到爆炸的糊糊。 这款馒头羹完全可以做一顿主食能填满宝宝肚子，对食材没有限制，都可以随意切换，还能混搭出不一样的营养和美味。 豇豆是很应季的春季食材，其中含有丰富的磷脂和钾元素，可以增强脑部功能，促进骨骼和牙齿的健康发育，维持宝宝体内的酸碱平衡。
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1根长豇豆
- 20克胡萝卜
- 20克馒头
- 30克配方奶
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：胡萝卜 20克，长豇豆 1根，蛋黄 1个，馒头 20克，配方奶 30克
2
烹制方法：煮
3
参考月龄：7个月以上
4
操作时间：10分钟
5
馒头撕碎，加入配方奶/水浸泡。
6
胡萝卜、长豇豆切碎。
7
锅中倒水，煮豇豆、胡萝卜碎。
8
煮三分钟馒头加入，煮开后淋入鸡蛋液，蛋黄凝固后关火。
9
tips：对蛋白过敏的宝宝，还是别加生鸡蛋黄，避免有蛋白混入。鸡蛋煮熟了直接将蛋黄磨碎加入，这么做能保证没有一点蛋清。
