#麦子厨房#轻食机#葱香鸡蛋饼
简单
4人份
因为疫情的关系，马来西亚的Movement Control Order（行动管制令）又延长了14天。不能出门的大家也纷纷在家潜心钻研厨艺，最近经常看到她们分享一道“面粉粿”的食物，其实就是我们北方人的“鸡蛋饼”。大马本地的古早面粉粿非常的简单，就是面粉，水和鸡蛋而已，调味根据自己的喜好可甜可咸。我喜欢在面糊中再加入少许蔬菜和虾皮，不仅颜色漂亮，营养也更丰富。今天分享的这道鸡蛋饼是咸香口味的，口感柔韧有嚼劲，搭配上美乃滋和番茄酱也是非常棒的。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 50克面粉
- 80毫升水
- 少许胡萝卜
海鲜类
- 少许虾皮
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入切碎的胡萝卜
2
加入鸡蛋
3
加入葱花
4
加入虾酱，没有的话可以用虾皮和盐代替。
5
加入水
6
搅拌均匀
7
烤盘刷油，倒入适量面糊摊平。
8
煎至两面金黄即可
9
葱香鸡蛋饼
10
口感柔韧有嚼劲
11
葱香鸡蛋饼
