辣味肉松雪花酥
简单
4人份
两年前大趴，给厨友们准备的伴手礼是雪花酥。做了原味坚果的，家里有很多之前买的辣味肉松，灵光一现想把肉松加到雪花酥里试试。本来以为是暗黑料理，没想到成品非常赞！比原味的还好吃，咸香微辣的肉松配上软硬适中的棉花糖，还有酥脆的饼干，一口一个停不下来。 今年过年做雪花酥又想吃了，干脆出个菜谱，过年来点辣味肉松雪花酥可好？
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食材清单
其他
- 10g辣椒粉
- 150克肉松
- 220克饼干
- 250克棉花糖
- 30g南瓜仁
- 60克黄油
- 70克奶粉
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把材料称好备用
2
小火融化黄油，加入棉花糖轻轻翻拌，到棉花糖完全融化没有形状，关火加入奶粉翻拌至没有干粉。
3
加入辣椒粉，翻拌均匀
4
加入肉松翻拌均匀
5
放入小饼干，移动到金盘挤压整形。加了肉松的雪花酥比较难揉不容易拉丝，需要费点力气
6
整形成长方体后切成条状
7
再切成2*3cm的小块
8
装入7*7的包装袋封口，此方我做了64块
9
换上新年的包装纸放进礼盒，送人再合适不过了
