浪漫珍珠芋圆
简单
4人份
喜欢喝水 喜欢果汁🍹 喜欢喝奶茶🥤 喜欢恬静的午后捧上一本书 亲手烘焙一些💗饼干🍪糕点 亲手榨杯果汁 煮杯奶茶 被阳光包裹 不喜欢各种外卖 只喜欢自己动手制作 这才是日子……
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食材清单
其他
- 150克木薯粉
水果
- 半个火龙果
调味料
- 一大块冰糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红心火龙果一个，扒掉他的衣服……
2
随手切成若干小块儿，戴上薄膜手套哦，这家伙染色太强大！
3
料理机打碎……别客气，啪啦啪啦
4
小心翼翼的倒入无油的锅子里
5
加入大块冰糖，提亮增甜，这样芋圆底味更好
6
准备木薯粉，大约150克，别矫情啊！毕竟火龙果大小和淀粉吸水性不同！
7
找一个大点的碗，比较好搅拌
8
果汁沸腾冰糖溶化后就好啦！全程小火加热，别熬糊了！
9
滚烫滚烫的就倒入粉粉里，找个勺子或者筷子搅拌
10
小伙伴们千万别把所有干粉都淋上果汁哦，那样就太湿了！干湿比例大概1:2
11
搓成小球球！这样珍珠丸子就不再是单一的褐色了
12
芋圆我没切块！随机从大面团上揪下来，手里团团，然后轻轻攥一下，是不规则的多面体！我觉得这样成品更漂亮！ 一边看电视一边做！这个紫红色好漂亮啊！煮熟以后半透明色！混上牛奶水果，太美了
