「ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ喜欢杏仁的抱抱熊饼干」

简单 4人份
「ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ喜欢杏仁的抱抱熊饼干」
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食材清单

其他
  • 1~2g盐
  • 120g黄油
  • 1个鸡蛋
  • 1小勺(为饼干增香)蜂蜜
  • 240g低筋粉
  • 少许小苏打
  • 按小熊个数加巴旦木扁桃仁
调味料
  • 80g糖粉

营养成分

热量

125.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

517.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1:将黄油室内软化变软,加入糖霜,一小勺蜂蜜和盐混合打发,打入鸡蛋,再次混合打发均匀,打发至颜色稍稍有点变奶白即可。

2

2:低筋粉中混合少许苏打粉,分两次用面粉筛筛入,会揉合的更好,然后揉成光滑的面团。(面团越揉合,黄油和面粉越融合就越好。)

3

3:揉好的面团放保鲜袋里,用擀面杖隔着保鲜袋擀成片状即可(约两个一元硬币落在一起的厚度。)放到冰箱冷藏30分钟(不能超过30分钟,不然烤出的饼干会有开裂。)

4

4:用小熊模具压出形状,放入烤盘,小熊与小熊之间要留适当空隙,用牙签扎出小熊的眼睛和鼻子还有嘴巴,把巴旦木扁桃仁放在每个小熊的肚子上,轻轻扶起小熊的两只胳膊放在扁桃仁上面轻轻按压好。

5

5:烤箱选烘烤项170度预热10分钟,预热好后把装有小熊饼干的烤盘放入烤箱中层烘烤10~15分钟,每家的烤箱火力不同,但只要烤到饼干的外边有一点点呈金黄色就可以了,烤完的小熊饼干放饼干架上晾凉冷却就完成啦~

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