草菇木耳炒肉
简单
4人份
素的养生，荤的养膘，两者结合再淋点汤汁，就是一道绝佳的下饭菜。
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食材清单
其他
- 1.5勺生抽
- 1勺生粉
- 1勺蚝油
- 3瓣蒜
- 8个草菇
- 半勺辣椒酱
- 适量木耳
- 适量油
- 适量清水
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 半匙盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳用冷水泡发洗净；
2
草菇洗净，切成片；
3
瘦肉切片放入碗内，加入酱油、生粉、油，拌匀腌制10分钟以上；
4
葱切成段，蒜剥好拍碎；
5
起锅热油，倒入蒜末，加盐，略为爆香，再倒入草菇翻炒均匀；
6
加入木耳，倒入适量的清水，盖上锅盖焖2-3分钟；
7
揭开锅盖，加入蚝油和辣椒酱，再加入腌制的肉片，进行翻炒至熟；
8
出锅前加入葱段炒匀即可。
