可可巧克力豆吐司
简单
4人份
完美复刻了儿时吃过的一款巧克力面包🍞用了巧克力牛奶做滴🍯巧克力味道浓郁，还夹着巧克力豆~ Perfect🥂此方子是两个吐司的量，如果做一个配方减半
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g可可粉
- 320g巧克力牛奶
- 36g黄油
- 500g高筋面粉
- 50g耐热巧克力豆
- 6g酵母
- 90g糖
- 一个（50g左右）鸡蛋
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厨师机里倒入除了黄油和盐以外所有食材
2
搅拌成团，加入黄油和盐
3
揉出手套膜，如图面团就是揉好了
4
把巧克力豆放进去揉匀，稍微揉一下就可以
5
盖上保鲜膜放在温暖处发酵
6
发酵至面团体积变大，用手蘸面粉按一下面团不回缩，不塌陷，就是发酵好了
7
取出面团平均分成三份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
8
松弛好的面团擀成椭圆形
9
卷起来
10
依次做好所有的，在松弛15分钟
11
松弛好的面团擀成长型
12
卷起来
13
放入吐司盒里
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放在温暖处发酵至九分满
15
预热烤箱，上下火150度烘烤一个小时，中途记得加盖锡纸，以免上色过度
16
烤好立即取出放在晾网上凉
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内部组织很柔软
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超级浓郁的可可巧克力豆吐司
