完美复刻了儿时吃过的一款巧克力面包🍞用了巧克力牛奶做滴🍯巧克力味道浓郁,还夹着巧克力豆~ Perfect🥂此方子是两个吐司的量,如果做一个配方减半
580.0 卡
8.0 克
28.0 克
42.0 克
5.0 克
8.0 克
183.0 毫克
B,A
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
厨师机里倒入除了黄油和盐以外所有食材
搅拌成团,加入黄油和盐
揉出手套膜,如图面团就是揉好了
把巧克力豆放进去揉匀,稍微揉一下就可以
盖上保鲜膜放在温暖处发酵
发酵至面团体积变大,用手蘸面粉按一下面团不回缩,不塌陷,就是发酵好了
取出面团平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团擀成椭圆形
卷起来
依次做好所有的,在松弛15分钟
松弛好的面团擀成长型
卷起来
放入吐司盒里
放在温暖处发酵至九分满
预热烤箱,上下火150度烘烤一个小时,中途记得加盖锡纸,以免上色过度
烤好立即取出放在晾网上凉
内部组织很柔软
超级浓郁的可可巧克力豆吐司