自制台湾香肠

简单 4人份

又到了冬天了,非常怀念妈妈做的腊肠的味道,于是写了这个菜谱。我是个典型的白羊座,做什么事情都是三分钟热度,唯独对吃,有种毕生的追求。很小的时候就嚷嚷着让妈妈做好吃的给我,后来没有锅台高就站在凳子上炒菜,毕业时候经常创造一些乱七八糟的菜,我舍友很担心的问问 你别练出丹来! 其实香肠是非常好做的,又美味,主要是吃起来方便,灌完之后阳台上一挂,随吃随取,而且比起外面卖的不知道添加了什么东西的要放心许多。晒好了之后还可以放在冰箱冷冻,起码能放半年。家里有小朋友的可以烤箱烤烤,比外面卖的好多了。自从做了妈,饮食方面都注意很多了!

自制台湾香肠
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食材清单

其他
  • 100g肠衣
  • 10g五香粉
  • 110g盐
  • 1把锥子
  • 300g米酒
  • 5000g猪肉
  • 80g酒
  • 少许淀粉
  • 少许红曲
  • 若干棉线
调味品
  • 300g白糖

营养成分

热量

420.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

3.0 克

18.0 克

994.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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