蒜蓉豆豉酱烧排骨
简单
4人份
浓郁的豆豉蒜蓉香味让这道排骨非常惹味。 还没上桌就已经闻到扑鼻的香气， 绝对是“食肉动物”的最爱！
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食材清单
其他
- 大葱2段
- 大蒜6瓣
- 排骨350克
- 李锦记蒜蓉豆豉酱1大勺
- 生姜4片
- 生抽1大勺
- 白糖2小勺
- 黄酒1大勺
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，捞出洗去血沫待用。锅中放油烧热，爆香葱姜蒜。
2
倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。
3
加入蒜蓉豆豉酱、黄酒、生抽和白糖翻炒上色。
4
加入开水至排骨2/3处，大火煮开后，加盖转小火焖30分钟左右，开盖转大火收浓汤汁即可。
5
美味上桌——
