桂花糯米藕（非高压锅版）
简单
4人份
参照了好多宝宝们做的，总结的最终版本，因为家里一直不敢用高压锅😂，所以分享一个普通炖锅版。做出来非常好吃，甜而不腻，最后祝大家情人节快乐～🌹
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2根藕
- 6粒红枣
- 小半碗糯米
- 自制桂花蜜桂花
调味料
- 适量冰糖
- 适量红糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米浸泡三个小时，沥干水分，塞入藕中。我以为很简单…其实蛮耗时间的，小孔的地方用细竹签，注意糯米一定要塞实！
2
塞好后用牙签将藕的头部和身体固定，盖子那里不要切太厚4cm即可，注意⚠️一定要多用几根牙签固定，避免糯米漏出。
3
放入清水没过藕，此时不需要放任何调料，大火烧开转小火烧40分钟，注意⚠️40分钟后开始放糖、桂花蜜、红枣，不然糯米不容易烂。
4
小火慢煮2小时，这时候因为是普通锅，藕已经软糯，但是汤汁不够。可以吃但是没有外面卖的好吃。
5
于是我急中生智，泡了一夜后，藕片上色，早上小火慢炖了1小时，大功告成！
6
拿出切片，这是最后成品，拍的不好看，但没有滤镜，汤汁已经浓稠，过年吃认再合适不过！记得别学我，要认真摆盘哦！哈哈哈～比外面卖的还好吃哦，甜而不腻！为我自己打call☎️
