快手野菜饼干
先生用长杆钩了些鲜香椿，我就在院子里清净的小菜地旁边拔了几颗即可以吃又可以入药的繁缕，又叫鹅肠菜，这个季节想吃点天然“野味”很方便😂当然，也可以用香椿哈。 今儿食谱，将繁缕快速焯水过凉，然后切碎，随手做成了几个小饼干，口感却也出乎意料，格外好吃…… 感恩万物🌹 📖客串小知识👇，简单介绍一下繁缕，方便以后用着了查找➡️ 1⃣️ 两大作用 1. 清热消炎 2. 降脂减肥。 2⃣️ 吃法 繁缕的做法类似于豌豆苗。 1. 用水焯一下，凉拌，或者做面条的配菜。 2. 清炒：下锅几秒钟就熟。 3. 煮汤、煮粥：繁缕要在起锅前放。 4. 还可以榨汁喝、泡水喝，调理慢性咽炎，效果不错。 3⃣️ 口感 繁缕的味道清淡，不苦不涩，没有怪味，有一种清香味。 4⃣️ 注意 1. 繁缕不能生吃，容易使人拉肚子！一定要吃熟的！ 2. 孕妇不要吃繁缕。繁缕有催产的作用！ 3. 产妇得了乳腺炎，可以吃一点繁缕来帮助消炎、通乳。炎症消除以后就不要吃了！因为繁缕减肥，而产妇需要哺乳。
食材清单
其他
- 全麦粉（可以用其它粉，不要用精细的）随意挖了2小瓢
- 小苏打 3克（也可以随缘放点亚麻籽粉）
- 水 适量
- 红枣 1小碗
- 野菜 1把
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
野菜摘洗干净切碎，红枣去核撕块，全麦粉，小苏打所有食材放一起，慢慢滴进水用五指抓匀，让食材充分滋润，注意不要太湿。
用手的好处可以直接感知面团的软硬度，到用力抓起来一团，撒开手一搓能散开即可。如图所示👆
面不用醒发，随意整型，电饼铛预热放进去，可以铺纸，也可不用，我是用的上次用过的烤纸。👀👆我这个电饼铛可是用了十年多了，低脂纯素后两年多时间里一滴油也没再放过呢😏
一面烙好再反面继续烙，看到两面成金黄色就OK了。
装盘，👀凉热都好吃😋，香甜干爽，也没有太硬哦！
瞅瞅，用手一掰就开，真心太好吃了😋做起来超级简单快捷✌️
