葱香芝麻肉松蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 6个鸡蛋
- 70克橄榄油
- 80克牛奶
- 几滴柠檬汁
- 适量黑芝麻
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量小香葱
调味料
- 3克盐
- 50克糖
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
分离蛋白和蛋黄
3
将盐倒入蛋黄中，搅打均匀。再倒入橄榄油，搅打均匀。再倒入牛奶，继续搅打均匀。
4
筛入面粉
5
用刮刀切拌均匀。
6
蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，然后再倒入蛋白糊中，切拌均匀。（此时烤箱预热：上火下火均为175度）
7
倒入铺了油纸的烤盘中（我用的是28*28三能金盘）。
8
表面撒上肉松、小香葱和黑芝麻。将烤盘震几下。
9
放入烤箱烤20分钟。
10
出炉啦！
11
上面盖上一层油纸
12
倒扣。
13
去掉烤盘
14
慢慢揭去油纸
15
慢慢挪到网架上，晾凉。
16
再翻过来😄
17
切块，装盘。
18
可以开吃啦！