温暖冬季之热红酒
简单
4人份
第一次喝热红酒，是在一家德国餐厅，偶然尝试，却留下了非常深刻的印象。 后来才了解到，原来热红酒是欧洲的传统热饮，有着将近两千年的历史。据说，热红酒起源于二世纪的罗马人，他们会在寒冷的冬天用热葡萄酒来取暖。三世纪，罗马人征服了大部分的欧洲国家，他们的葡萄酒也遍布了整个帝国。英国人管热红酒叫 Mulled Wine，德国人叫 Glühwein，在挪威丹麦的叫法又是 Nordic glgg，法国人呢，称呼它 Vin Chaud，到了意大利叫 Vin Brulé。 经年累月的发展，时至今日，热葡萄酒已经成为一种全球性的饮料，是圣诞节的传统饮料。 搜集比对了各种热红酒做法，原材料基本为葡萄酒➕糖➕香料➕水果，也可加入高酒精度烈酒。根据自身口味做了整理，经实践，还算满意～
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食材清单
其他
- 13块方糖
- 1个八角
- 1个柠檬
- 1个橙子
- 1个苹果
- 250ml白兰地
- 2根肉桂棒
- 5粒丁香
- 750ml红酒
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬切片，橙子、苹果切块，备用；加入红酒、白兰地、糖、水果、香料等所有原料，搅拌均匀，小火慢煮。
2
持续小火，煮至冒出丝丝热气，并能闻到红酒的热香，红酒颜色入果肉，即可饮用。
