简易版猪皮冻
简单
4人份
这是家里阿姨做的办法哦，我学到了，来分享给大家，之前把猪皮煮好刮油太费时间了，这个方子很省事，味道口感一点都不差哦……
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食材清单
其他
- 个八角、花椒
- 勺料酒
- 根生抽
- 食用油
肉类
- 适量猪皮
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪皮切条备用
2
热油把花椒大料（姜片，不喜欢可以不放）放入炸香并捞出
3
然后将猪皮放入爆炒，猪皮的肥肉变透明就可以，逼出一些猪皮的油然后加入适量的水，加入少许盐生抽调味，煮到猪皮变软就可以关火，放置常温后放冰箱冷藏，隔夜基本就凝固了。
4
蘸酱：青椒蒜丁加入生抽醋白糖香油
