家常酱汁肘子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3大勺料酒
- 750克猪肘子
- 少许丁香
- 少许大茴香
- 少许小茴香
- 少许桂皮
- 少许甘草
- 少许花椒
- 少许草果
- 适量味精
蔬菜类
- 2段葱段
- 4片姜片
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 50克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肘子用清水浸泡20分钟，刮洗干净备用；调料做成料包。
2
砂锅加入清水、料包、调料煮沸，放入肘子转小火酱煮至软烂，出锅装盘吃就得了。
